Sebenarnya jenis makanan lemak sangat bermanfaat untuk kesehatan kita dan kebanyakan orang tidak menyadari hal ini dan mereka memilih untuk 100% makanan bebas lemak, Lemak terdiri dari dua jenis yaitu lemak baik dan lemak jahat.
Lemak jahat :
- Lemak trans
- Lemak jenuh
Lemak baik :
- Lemak tunggal tak jenuh
- Lemak ganda tak jenuh
Penelitian telah menunjukkan bahwa makanan tinggi lemak jenuh meningkatkan resiko penyakit jantung dan dapat meningkatkan tingkat LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Berikut beberapa jenis makanan tinggi lemak jenuh :
- Mentega
- Es krim (mengandung lemak susu)
- Keju
- Ayam lemak
- Minyak kelapa sawit
- Daging sapi
- Domba
- Babi
- Daging sapi muda
Sama seperti lemak jenuh ada hubungan antara lemak trans dan tingkat kolesterol jahat.
Berikut beberapa jenis makanan yang mengandung lemak trans :
- Margarin
- Cookies
- Crackers
- Snack makanan
- Mentega
- Adonan kacang
- Kue
- Makanan beku
- Keripik kentang
- Permen
No comments:
Post a Comment